A Ring Café hamburgeréről több helyen írtak már előttünk, sőt egy blogon a dobogó legfelső fokára is felkerült. Mivel azt hallottam, hogy újra elfoglalták a gasztronómia élvonalában őket megillető helyet (na meg persze Tibor barátom javaslatára), végre elérkezettnek láttam az időt egy tesztelésre. Mert én úgyis csak a saját ízlelőbimbóimnak hiszek. 

A Ring az Andrássy út 38. szám alatt, az Oktogontól mindössze pár percnyire várja a hamburgerek kedvelőit. Aki eddig nem ismerte a helyet, az is bizonyára jó párszor elment már mellette valamilyen közlekedési eszközzel vagy az Andrássyn sétálgatva. 

Az I Bike Budapestre készülődvén úgy gondoltuk, hogy üres hassal nem lenne túl szerencsés kerékpárra ülni, de azért rosszullétig sem kellene ennünk magunkat. Utólag a Ring e tekintetben is remek döntésnek bizonyult. A klasszikus és az új étlap áttanulmányozását követően egy The Big Easy Deluxe és egy Black & Blue Burger mellett tettük le a voksunkat. Alig 10 perc után megérkezett a rendelésünk. A The Big Easy Deluxe így nézett ki:

A buci szerepét ezúttal ciabatta zsemle tölti be, ami egy jellegzetes olasz kenyérféleség. Minden vele szemben támasztott elvárásnak megfelel: kívül ropogós, belül pedig puha és lyukacsos. A zsemle aljára házi aioli mártás kerül. Ez modern felfogásban nem más, mint olívaolajból készült fokhagymás majonéz néhány csepp citrommal üdítve. A szósz kiváló állagú, sűrű és krémes, a vele ízesített bucinak kellemes, de nem tolakodó fokhagymaízt kölcsönöz. Ennek oka, hogy a fokhagyma nem nyersen, hanem sütve kerül bele. Felfelé haladva a friss zöldségek következnek rukkola, paradicsom és vékonyra szelt lilahagyma formájában. A The Big Easy Deluxe a gyönyörűen ráolvadt svájci ementáli sajttal és a ropogós baconnel tökéletes egységet alkot. 

A Black & Blue Burger egy igazi különlegesség, tudniillik a pogácsába kéksajtot gyúrnak, majd olívaolajjal kenik meg a külsejét, és fekete borsba forgatják, amitől a képen látható gyönyörű kéreg képződik a felszínén.

A 100%-ban magyar, 15 dekás marha hátszín húspogácsába harapva már tudjuk, hogy bizony jól választottunk, amikor ide jöttünk. A hús átsütöttségi foka alapvetően medium, de azért erre rákérdeznek a rendelés felvételekor. A marha íze karakteres, a húspogácsa szaftos, a szerkezete pedig laza. Belül ne egy Juicy Lucy-t képzeljetek el, hanem inkább kéksajt morzsákat a húspogácsa minden egyes részében, melyből adódóan ugyan érvényesül a kéksajt éles íze, de nem a többi összetevő kárára.

Köretként házi vágású sült krumpli és paradicsomszósz érkezett, ami szintén kifogástalan volt. Az utóbbi olaszos fűszerezéssel dobta fel a fogást. Végül minden elfogyott, és elégedettek voltunk, mert bár jól laktunk, de még bátran biciklire szállhattunk. Itt nem beszélhetünk sem aránytalanul nagy, sem túlzottan tömör buciról, olajos krumpliról vagy felesleges zöldségekről. A Ring egy könnyedebb, mégis laktató, mediterrán jellegű burgert kínál. A The Big Easy Deluxe 2 590 Ft, de ehhez extra adag sült burgonya és 20 dekás húspogácsa jár. A Black & Blue Burger ára pedig 2 250 Ft, ami teljesen elfogadható a magas minőségért cserébe az Andrássy út egyik legfelkapottabb részén.  

A blogban közölt tények, adatok, információk a teljesség igénye nélkül tapasztalás útján keletkeztek és abszolút bővelkednek szubjektív elemekben. A közölt adatok nem szolgálnak se pozitív, se negatív jellegű marketing célokat. Az ételekhez térítés ellenében – és itt semmilyen természetbeni juttatás nem jöhet szóba – jutottunk hozzá.

Ne maradj le az újdonságokról, kövesd a WeEat oldalát a Facebook, segítségével!

A beszámolót kormosgergo készítette.