Mint Szauron szeme, úgy a mi szemünk is nyitva és folyamatosan pásztázzuk vele a vidéket. Így történhetett meg az, hogy hírt kaptunk egy szívünkhöz különösen közel álló kis vállalkozásról, ami igazi magyaros-disznótoros különlegességekkel várja az éhező vendégeket. Oké, oké ez eddig nem nagy hír, az viszont már igen, hogy ezeket a finomságokat Angliában azon belül is Daventry-ben kínálják.

Úgy tűnik a szigetországbeli klíma nem csak jót tesz a bőrnek, de a pénztárcánk kitömöttségét is hatékonyan segíti elő, így nem csoda, hogy kis hazánkból tömegével utaznak ki honfitársaink. Ám a kinti méltán híres brit konyha nem képes pótolni a számunkra oly kedves disznóságokat. Na, és ez az a pont, ahol a kereslet-kínálat összefut és megjelenik a „Házi disznótoros”.

A kedves kis vállalkozás alapítói, ők lennének:

Egészen 2016. május 29-ig a hazai ízek szerelmesei a hagyományos tartósítószer és adalékmentes füstölt, abált és konyhakész termékek közül válogathattak, akár – vagy inkább főleg – kiszállítással is, de attól a naptól kezdve megnyílt a guruló büfékocsi, ami megmutatta mi is az a magyar virtus.

A kínálatban a teljesség igénye nélkül ilyen és ehhez hasonló termékek szerepelnek:

Természetesen házi kovi/csemege ubival és hazai mustárral. Itt jegyezném meg, hogy amit csak lehet Magyarországról szereznek be, a friss árut pedig helyből. Így aztán minden olyan, mintha otthon öltük volna le a disznót és magunk a saját szánk ízére készítenénk a különböző disznóságokat (már persze az, aki tudja milyen szakrális tevékenység az a disznóvágás).

Ezek után tényleg nem ámítás a „Házi disznótoros” névválasztás.

Ezen felül óriási húzás, hogy kaphatunk lángost, olyat mint amit gyerekkorunkban faltuk a piacon kétpofára, vagy csak úgy hétvégén lent a Körös-torokban.

Van itt még balatoni hekk is, csak ez nem a Balatonból (bár mostanában már szigorítottak a halászati feltételeken ott is, mert nagyon megcsappant a hekk állomány), hanem frissen a skót partokról érkezik. A hekket a liszt érzékenyek számára is fogyasztható formában, nekik külön készítik. Ezen felül kérhetünk még hurkát, főtt és sült csülköt, oldalast, és még sorolhatnám. Külön kiemelném, hogy kürtős kalácsot is szerepel az autentikus étlapon, de azt nem tudom, hogy honnan kerül beszerzésre. Akit érdekel a kínálat, a rendelési feltételek és az árak, az látogasson el a facebook oldalukra, meglepő módon a „Házi disznótoros” névre kell keresni.

A büfékocsi apró, szeretnivaló, körülötte kevés, de nagy asztallal, ami arra sarkallja az oda látogatókat, hogy kénytelenek legyenek összeülni és a végén még egy jó ismerkedés is kisülhet a sok sütnivaló közül.

Mindig örömmel tölt el minket, ha olyan vállalkozásokba futunk, ami nem csak a minőséget, de még kis hazánk hírét is viszi a világban. Aki a környéken jár és hazai ízekre vágyik mindenképpen térjen be, nem fogja megbánni.

A képeket és tippet köszönjük: Stelcz Krisztiánnak és Szűcs-Vörös Rékának.