A minőségi hamburgert hajszolva, sokszor elsiklunk olyan tények fölött, hogy milyen hangsúlyt fektetnek az arányokra a készítők. Az apró részletek teszik tökéletessé a műalkotást, de azért az sem mindegy, hogy a buci mennyire telepszik rá a húsra. Azt hiszem nem túlzás kijelentenem, hogy a Black Cab megalkotta számomra (osztják még a véleményem páran) a tökéletes arányokkal rendelkező burgert.

A Black Cab régi motoros már burger fronton, és rohadjak meg, ha én is az untig használt „ők is felszálltak a burgervonatra” kifejezést használom. (az nem ér, hogy ezt most le kellett írnom) A Mester utcában régóta szolgálják már ki az éhező közönséget. Nem kis tapasztalatokat szerezve a buli előtti és utáni kiszolgálás terén. Valószínűleg arra gondoltak, hogy nem mindenki szeret úgy étkezni, hogy közben arra kelljen ügyelnie, nehogy kést kapjon a hátába, mert azért valljuk be, minél messzebbre hatolunk be a Mester utcába, annál hatványozottabban nő ennek a potenciális lehetősége - természetesen élve az írói szabadsággal -, ezért nyitottak egy második Blac Cab-et is az Uránia tőszomszédságában tavaly nyáron. (2014 július végén)

A hely rendelkezik minden olyan összetevővel, ami egy sikeres burgerező receptjében a hozzávalók részben szerepel. A teljesség igénye nélkül, íme néhány: kiváló elhelyezkedés, jó nyitvatartási idő, tágas belső tér, tisztaság, látványkonyha, minőségi sörök, ínycsiklandozó hambik és még sok minden más…

Álljon össze, mint két kicsi LEGO mondhatnánk, mivel a Black Cab megadja nekünk a lehetőséget, hogy mi magunk állítsuk össze a hambinkat.

Nagy dupla Cabbie Burgert kértünk, amiben 300 gramm hús lapított bőséges kiegészítőkkel 1700 HUF –ért. Viccelsz, bolondozol? Ez még a hülyének is megéri, hát még nekünk.

Az elkészítés folyamatát akár végig is követhetjük a saját két szép szemünkkel.

A szép darab hús són és borson kívül nem kap mást és csodálatosan simul a kellően pirított magvas buciba, ami úgy illik a kezembe, mint egy formás popsi, mikor gondolatban elképzelem, hogy sikerül becsajoznom a discóban.

A saláta, a hús, a sajt, a bacon úgy kapcsolódnak egymásba, mint apró fogaskerekek egy tökéletesen tervezett svájci órában.

Az egész hamburger mérete úgy van kitalálva, hogy kényelmesen el lehessen fogyasztani kellően érvényesüljön benne a hús íze és a végén ne akarjunk meghalni a telítettség érzésétől, de egy percig se suhanhasson át az agyunkon, hogy basszus én még éhes vagyok.

Az elengedhetetlen hasábburgonya mogyoróolajban készül – jelentsen ez bármit is, mivel én ezt az ízén nem éreztem – és még véletlenül sem mirelit, ami külön felüdülés, főleg úgy, hogy még így is alig léptük túl a kétezres határt.

Az italkínálatban szerepel a névadó taxihoz hasonlóan a szigetországból származó gyümilé, cider és jófajta sör is.

Ahogy azt végig próbáltam megfelelően érzékeltetni a Black Cab kiváló ár-érték aránnyal megáldott hely, ami ráadásul adottságaiból adódóan tökéletes „ágyazó hely” lehet a buli előtt, valamint megfelelő alternatívát nyújt a „macskajaj” elkerülésére buli után.

Mindenképpen ajánlatos betérni, vagy így, vagy úgy!!!!

Ne maradj le az újdonságokról, kövesd a WeEat oldalát a Facebook, segítségével!

A blogban közölt tények, adatok, információk a teljesség igénye nélkül tapasztalás útján keletkeztek és abszolút bővelkednek szubjektív elemekben. A közölt adatok nem szolgálnak se pozitív, se negatív jellegű marketing célokat. Az ételekhez térítés ellenében – és itt semmilyen természetbeni juttatás nem jöhet szóba – jutottunk hozzá.

A beszámolót Bandi burgerista készítette.